Resep Dan Cara Membuat Bakso Sendiri di Rumah

membuat bakso

Resep Dan Cara Membuat Bakso Sendiri di Rumah

Resep dan cara membuat bakso – Indonesia memang dikenal sangat kaya dengan berbagai macam aneka makanan yang terkenal keberbagai penjuru dunia.

Salah satu kuliner indonesia yang sangat populer adalah bakso, bulatan bulatan yang akrap disebut sebagai pentol ini memiliki banyak penggemar.

Dikutip dari wikipedia bakso adalah bola bola daging yang lazim ditemukan di dalam masakan orang orang indonesia, bakso umumnya dibuat dengan menggunakan daging giling dan tepung tapioka. Daging yang biasa digunakan sebagai bahan pembuatan bakso biasanya adalah daging sapi, daging ayam, daging ikan Selengkapnya Disini.

Saat ini di indonesia bakso bukan hanya bulatan bulatan daging biasa namun karena kreatifitas dan inovasi masyarakat indonesia, bakso dapat ditemukan dengan beragam isian yang membuatnya menjadi semakin kaya akan cita rasa.

Kini bakso dapat ditemukan dengan isian seperti telur puyuh, telor ayam, sambal, sosis dan bahkan keju. Selain isian yang beragam cara penyajian pun semakin inovatif.

Jika biasanya bakso disajikan dengan disandingkan bersama dengan kuah, kini bakso juga sudah biasa disajikan dengan cara di penyet dengan sambal atau bahkan dipanggang layaknya sate.

Baca Juga : Pia Legong Oleh Oleh Khas Bali

Makanan yang pernah menjadi makanan idola  presiden Amerika Barack Obama selama tinggal di indonesia ini mengalami inovasi dari sisi bentuk, jika bentuk originalnya berbentuk bola bola maka saat ini bakso dapat ditemukan dengan berbagai bentuk, ada yang bulat, kotak dan bahkan berbentuk hati.

Semua inovasi ini dilakukan selain karena ketatnya persaingan penjualan dilapangan juga karena di dasari atas keinginan para produsen bakso untuk memanjakan lidah konsumennya.

Cara Membuat Bakso Sapi Yang Enak dan Kenyal 

Resep dan cara membuat bakso sapi yang kenyal dan enak bahan bahannya adalah sebagai berikut :

  1. Daging sapi 1 kilogram digiling atau diblender.
  2. Tepung Tapioka 50 Gram.
  3. Telur Ayam 1 Butir.
  4. Lada Bubuk 1 Sendok Teh.
  5. Garam 1 Sendok Teh.
  6. Bawang Putih 4 Siung Haluskan.
  7. Air 2 Liter.
  8. Es Batu Secukupnya.

Untuk daging ayam dan daging ikan komposisi bahan yang digunakan sama dari no 2 sampai no 8

Cara Membuat Pentol Bakso 

Untuk proses pembuatan bakso tahapan tahapannya adalah sebagai berikut :

  1. Masukan daging sapi, tepung tapioka, dan semua bahan diatas selain es batu dalam satu wadah dan uleni sampai semua bahan tersebut tercampur rata bisa dengan menggunakan tangan atau mixer.
  2. Jika sudah diuleni dan adonan masih terasa lembek maka bisa memasukkan es batu kedalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa bisa dibentuk.
  3. Rebus air dengan menggunakan panci sampai mendidih.
  4. Ambil adonan dengan tangan dan bentuk atau dengan menekan tangan sampai adonan dapat keluar dan berbentuk melalui jari jempol dan jari telunjuk, kemudian masukan adonan kedalam air mendidih.
  5. Lanjutkan proses ini hingga adonan habis.
  6. bila adonan sudah terangkat atau mengapung dari dasar panci artinya pentol bakso sudah matang dan bisa diangkat.

Cara Membuat Kuah Bakso Yang Enak 

Untuk membuat kuah bakso yang enak dan lezat silahkan siapkan komposisi bahannya sebagai berikut :

  1. Tulang sapi 200 Gram.
  2. Air 3 Liter
  3. Bawang merah 5 Siung goreng dan haluskan.
  4. Bawang putih 7 Siung goreng dan haluskan.
  5. Merica 1 Sendok Teh.
  6. Kaldu Sapi instan 2 Sendok teh.
  7. Gula pasir 2 Sendok teh.
  8. Garam 2 Sendok Makan.
  9. Daun Bawang 4 Batang ambil bagian putihnya dan iris.
Cara Membuat Kuah Bakso

Tahapan memasak kuah bakso yang enak dan lezat adalah sebagai berikut :

  1. Masak air hingga mendidih.
  2. Masukkan semua bahan diatas dan aduk perlahan.
  3. Tunggu hingga mendidih lagi dan aroma tulang sapinya tercium.

Nah itu adalah resep dan cara membuat bakso sendiri dirumah dengan tahapan tahapan yang mudah dengan rasa yang wah. Silahkan dipraktekkan dirumah.

 

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*